Elke stad heeft een slager. Die zijn niet allemaal even goed, maar in andere steden heb je een vleesboer die je de meest verse en beste vleeswaren levert voor een eerlijke prijs. Gelukkig voor ons is Rotterdam een van die plaatsen waar we ons deel van het vlees kunnen krijgen zonder er kilometers voor te hoeven rijden. De Rijke is het lokale antwoord op de gebeden van elke carnivoor. De Rijke is een kleine maar uitstekende slagerij, verstopt in een zijstraat in Rotterdam. Kwaliteitsslagerij De Rijke is een eersteklas slagerij die hoogwaardige producten levert. Het bestaat al sinds de jaren 1800, en was ooit onderdeel van het familiebedrijf Bredius dat ook een wijnkelder en een kaaswinkel omvatte.
Waar koop je kwaliteitsvlees in Rotterdam?
Zoals in bijna elke stad ter wereld kun je het beste kwaliteitsvlees vinden bij je plaatselijke slager. Als je Rotterdam regelmatig bezoekt, kun je je geluk beproeven en langsgaan bij De Rijke in de Marnixstraat (achter het station) voor het meest verse vlees in de stad. Maar als je maar kort in de stad bent, verspil dan geen tijd aan het rijden naar een plaatselijke slager – je kunt net zo goed vers vlees kopen in een supermarkt. Over het algemeen zijn Noord-Amerikaanse slagers beter dan hun Europese tegenhangers. De kwaliteit van het vlees in Europa is over het algemeen beter dan in de VS, maar de kwaliteit van het vlees in Europa is over het algemeen slechter dan in de VS, dus het is een beetje een gelijkspel. Je kunt altijd je geluk beproeven bij de plaatselijke slager en kijken wat je krijgt. Als je echt kwaliteitsvlees wilt kopen, kun je 's ochtends altijd de plaatselijke boeren bezoeken – ze zullen bijna allemaal open zijn – en kijken wat je kunt kopen. Als u langere tijd in de stad bent, kunt u ook een plaatselijke boerderij bezoeken die toegang geeft tot de veestallen.
De Rijke – de beste slagerij van de stad
De Rijke is niet alleen een geweldige slagerij, het is ook een familiebedrijf dat een rijke culturele ervaring biedt. De Rijke bestaat al sinds 1844 en veel van de oude uithangborden zijn in de winkel terug te vinden. Het originele Brediusgebouw is een echt stukje Rotterdamse geschiedenis en staat sinds 2003 op de Rijksmonumentenlijst. Naast verse vleeswaren en worsten verkoopt De Rijke ook een breed assortiment kruiden, olijven, fruit en andere droge waren, dus als je net als wij iets hebt met olijven of koffie voor fijnproevers, ben je hier aan het juiste adres.
Als je op zoek bent naar Wagyu-rundvlees in Rotterdam, dan heb je pech – maar als je op zoek bent naar rundvlees van hoge kwaliteit, goede stukken tegen een redelijke prijs, dan moet je hier zijn. De Rijke biedt ook Wagyu-rundvlees van hoge kwaliteit van andere boeren. U vindt hier ook lamsvlees, varkensvlees en kip van hoge kwaliteit. Als extra bonus kunt u een rondleiding krijgen door de winkel, die bol staat van de Rotterdamse geschiedenis, dankzij de vriendelijke eigenaar.
Waar kunt u eten na het kopen van vlees?
Als u in Rotterdam bent, raden wij u aan de Keukenhof te bezoeken. De Keukenhof is een wereldberoemde kas die open is voor het publiek en waar duizenden kleurrijke planten uit de hele wereld staan. U kunt ook het Boerestaand Museum bezoeken om Nederlandse historische artefacten uit de zee te bekijken, zoals visnetten en dergelijke. Als je trek hebt in een goede hamburger of een andere snelle maaltijd, kun je naar een paar restaurants in de buurt lopen. Houd er rekening mee dat Rotterdam een serieuze stad is en dat je misschien een kaart wilt meenemen om beter door de stad te kunnen navigeren.
Conclusie
De Rijke is niet alleen een geweldige slagerij, het is ook een familiebedrijf dat een rijke culturele ervaring biedt. Als u op zoek bent naar Wagyu-rundvlees in Rotterdam, dan heeft u pech – maar als u op zoek bent naar rundvlees van hoge kwaliteit, goede stukken tegen een redelijke prijs, dan is dit de plek waar u moet zijn. De Rijke biedt ook Wagyu-rundvlees van hoge kwaliteit van andere boeren. U vindt hier ook lamsvlees, varkensvlees en kip van hoge kwaliteit. Als extra bonus kunt u een rondleiding krijgen door de winkel, die vol staat met Rotterdamse geschiedenis, met dank aan de vriendelijke eigenaar. Als je op zoek bent naar kwaliteitsvlees in Rotterdam, moet je bij De Rijke zijn.